Miten valita oikean kokoinen torttien kantolevy eri torttikokojen mukaan.

Kun haluat valmistaa herkullisia kakkuja, on otettava huomioon enemmän kuin vain ainekset ja koristelut. Yksi tärkeimmistä yksityiskohdista, joihin aloittelijat eivät aina kiinnitä tarpeeksi huomiota, on kakun pohjalevyjen koot.

Aloittelijan opas

Oikean kakun pohjan valinta voi tehdä kakusta näyttävämmän ja varmistaa sen tukevuuden. Hongtu tarjoaa erilaisia kakun pohjia eri kokoisina, muodoissa ja materiaaleina, jotta voit valita juuri oikean pohjan tarpeidesi mukaan. Olitpa leipomassa pienen syntymäpäiväkakun tai ison häätäkakun, on tärkeää, että pohja tukee kakun painoa ja tuo sen kauniisti esille.

Valitse pohjan koko vastaamaan kakun kokoa

Tärkeä asia valittaessa kakun pohjaa on muistaa, että pohjan tulisi olla hieman suurempi kuin itse kakku. Näin pohja tarjoaa riittävän tukeen ja tilaa koristeluille ilman, että ne tukkivat kakun näkyvyyttä. Esimerkiksi, jos valmistat 8 tuuman pyöreän kakun, valitse 10 tuuman pyöreä pohja, jotta reunoille jää tilaa.

Ohjeet oikean kakun pohjan valintaan

Valitseessasi kakun pohjaa, ota huomioon kakun paino ja tapahtumasi värit tai teema. Jos valmistat tiivistä hedelmäkakua tai korkeaa kakua, saatat haluta vahvan kakun pohjan tai paksumman kakun levyn tasapainon tueksi. Mutta jos reseptisi on kevyt viinerikakku, ehkä ohuempi kEKSIPOHJA riittää hyvin.

Yleiset virheet vältettävät

Alkuvaiheen virhe, jonka jotkut aloittelijat tekevät, on valita kakkualueen pohja liian pieni. Tämä saa kakun kaatumaan tai vaikeuttaa sen kuljetusta. Toinen virhe on käyttää heikkoa kakun pohjaa, joka ei kestä kakun painoa, mikä voi aiheuttaa ongelmia, kuten kakun romahtamisen.

Vaiheittainen opas

Valitse paras torttipohjan laatikko Kakullesi näillä yksinkertaisilla vaiheilla   

Käytä viivoitinta mittaaksesi kakusi koon.

Käytä vähintään 2 tuumaa paksumpaa kakun pohjaa kuin kakun halkaisija.

Aseta kakun pohja tasaiselle pinnalle ja sijoita kakku keskelle.

Jos käytät toista pohjaa kakun pohjana, liu'uta kakku varovasti pohjalle kakunosturin tai leivinlapion avulla.

Kerrose, täytä ja koristele kakku mieleisesi ja syö.