De tjockare, rundade bitarna gjorda av papper eller schäum kallas kaka-brädor. De hjälper till att hålla kakor upprätt och förhindrar att de faller omkull när du dekorerar eller serverar dem. Kaka-brädor finns i en mängd olika storlekar och tjocklekar. Storleken du också väljer beror på vilken typ av kaka du förbereder. Du behöver en bräda som är tillräckligt stor för att passa kakan, men inte så stor att den ser konstig ut — till exempel en liten kaka på en restaurangstorlekbräda eller en jättestor nivåkaka på en liten 8-tumsrund.
Storlek spelar roll: Välj alltid en kakservett som är lite större än din kaka. Detta är nödvändigt, eftersom om kakan är större än servetten, kommer kanternas ändar att hänga ner. Tja, det är inte särskilt damernst! Ett par tilläggscentimeter på servetten kommer att hålla allt på plats.
Stöd för lagerkakor: Om du bygger en lagerkaka — det vill säga en kaka med lager som ligger ovanpå varandra — vill du använda dowel stavar. Dessa är höga pinne som stöder varje lager. Se också till att använda ett bredare bräde för det nedersta lagret så att det inte vacklar och faller omkull.
En av de viktigaste funktionerna som kaksidor har är att hålla din kaka stabil. Vi vill ha en kaka som inte faller omkull, utan är stabil! Om du arbetar med en hög eller tung kaka med en tunn bräda kommer den att tippa omkull! Ingen vill att det ska hända! Medan en fast, stark bräda ger stöd som behövs för att jämnt fördela vikten på kakan.
Påsam: Mer styv än kartongbrädor, är dessa brädor tjockare och robustare. Tack vare denna styrka är de idealiska för täta kakor eller nivåerade kakor som kan bära ytterligare vikt. Påsamsbrädor är också fuktresistenta, vilket är ett fördelaktigt egenskap för kakor som kräver kylningslagring.
Masonitebräda: Tillverkad av pressad trämaterial är masonite en högteknologibräda. Masonitebrädor är också ganska beständiga och kan stödja stora, tunga kakor. Dessa används vanligtvis för kakor som kräver extra stöd och används för kakor tillverkade av professionella.
Så varje gång du väljer kakan bredvid, tänk på vilken typ av kaka du bakar. För små kakor kommer en pappbräda förmodligen att räcka. Den är lätt och enkel att använda. Men om du inte behöver någon service eller formering, se till att du kan stå för kostnaden att erbjuda en schäumbräda eller murarbräda. Dessa brädor hjälper till att ge extra stöd, vilket låter din kaka förbli säker.
Upphovsrätt © Qingzhou Hongtu packing material Co., Ltd. Alla rättigheter förbehålls - Integritspolicy - Blogg
EN
