Deblja, zaobljena delovi od kartona ili foam-a se zovu ploče za torte. One pomazu da se torte drže uspravno i sprečavaju da padnu dok ih dekorirate ili činite. Ploče za torte dolaze u različitim veličinama i debljinama. Veličina koju izaberete ovisi o vrsti torte koju pripremate. Trebate ploču koja je dovoljno velika da smešta tortu, ali ne toliko veliku da izgleda neprijatno — na primer, mala torta na restoranskim dimenzijama ploče ili velika slojeva torta na maloj zaobljenoj ploči od 8 inča.
Veličina je važna: Uvek izaberite kolačiju ploču koja je malo veća od vašeg kolača. To je ključno, jer ako je kolač veći od ploče, ivice kolača će viseti. Pa, to uopšte nije po ženski! Par dodatnih centimetara ploče će držati stvari u redu.
Podrška za slojeve torte: Ako gradite slojevu tortu — to jest, tortu sa slojevima koji su jedni preko drugih — želite koristiti šipke. To su visoke štapiće koji podržavaju svaki sloj. Takođe, bilo bi dobro da koristite širi pod za donji sloj kako ne bi se titkao i prevratio.
Jedna od najvažnijih funkcija koju izvode kolači ploče je čuvanje stabilnosti vašeg kolača. Želimo kolač koji se neće prevrtiti, već da bude stabilan! Ako radite sa visokim ili teškim kolačem, a koristite tanku ploču, ona će se preokrenuti! Niko to ne želi da se desi! Dok solidna, jaka ploča pruža podršku potrebnу za ravnomernu raspodelu težine kolača.
Pjena: Tvrdija od kartonskih ploča, ove ploče su deblje i čvrste. Zbog ove čvrstoće, one su idealne za guste kolače ili slojeve kolače koji mogu nositi dodatnu težinu. Ploče od pjene su takođe vodootpornе, što je prednost za kolače koji zahtevaju hlađenje.
Masonit ploča: Izrađena od pritiskanog drvenog materijala, masonit je ploča za teške poslove. Ploče od masonita su takođe vrlo trajne i mogu podržati velike, teške kolače. Ove se obično koriste za kolače koji zahtevaju dodatnu podršku i namenjene su profesionalnim kolačarima.
Dakle, kad god birate ploču za tortu, razmotrite vrstu torte koju pećete. Za male torte, kartonska ploča vjerojatnoće će biti dovoljna. Laka je i lako se koristi. Ali ako ne planirate catering ili formiranje, uvijek imajte na umu troškove da pružite foam ili mason ploču. Ove ploče pružaju dodatnu podršku, omogućujući vašoj torti da ostane sigurno na mestu.
Autorska prava © Qingzhou Hongtu packing material Co., Ltd. Sva prava zadržana - Politika privatnosti - Блог
EN
