De dikker, ronde stukken gemaakt van karton of schuim worden cakeplaten genoemd. Ze helpen ervoor te zorgen dat cakes overeind blijven en voorkomen dat ze omvallen tijdens het versieren of serveren. Cakeplaten komen in verschillende maten en diktes. De maat die je kiest hangt af van het type taart dat je bereidt. Je hebt een plank nodig die groot genoeg is om de taart te kunnen dragen, maar niet zo groot dat het ongemakkelijk oogt — bijvoorbeeld, een kleine taart op een restaurantgrote plaat of een grote laagtaart op een klein 8-inch rond.
Grootte Telt: Kies altijd een cakeplank die iets groter is dan je taart. Dit is essentieel, want als de taart groter is dan de plank, zullen de randen van de taart omlaag hangen. Nou, dat is helemaal niet vrouwelijk! Een paar extra centimeter plank houdt alles in evenwicht.
Ondersteuning voor lagen-taarten: Als je een lagen-taart bouwt — dat wil zeggen, een taart met lagen die op elkaar gestapeld zijn — wil je dowelstaven gebruiken. Dit zijn lange stokken die elke laag ondersteunen. Zorg er ook voor om een bredere plaat te gebruiken voor de onderste laag, zodat deze niet wiebelt en omvalt.
Eén van de belangrijkste functies die cakeplaten vervullen is het stabiliseren van je taart. We willen een taart die niet omvalt, maar stabiel is! Als je werkt met een hoge of zware taart en een dunne plank gebruikt, kan-ie omvallen! Niemand wil dat dat gebeurt! Terwijl een solide, sterke plank de ondersteuning biedt die nodig is om het gewicht van de taart gelijkmatig te verdelen.
Schuim: Stijver dan kartonplaten, zijn deze platen dikker en steviger. Door deze sterkte zijn ze ideaal voor dichte cakes of lagencakes die extra gewicht kunnen dragen. Schuimplaten zijn ook vochtbestendig, een voordeel voor cakes die koeling vereisen.
Masonite-plaat: Gemaakt van gedrukt houtmateriaal is masonite een zwaardere plaat. Masonite-platen zijn ook erg duurzaam en kunnen grote, zware cakes ondersteunen. Deze worden meestal gebruikt voor cakes die extra ondersteuning nodig hebben en worden gebruikt voor professioneel gemaakte cakes.
Dus telkens wanneer je een cakeplaat kiest, neem dan in aanmerking welk type taart je aan het bakken bent. Voor kleine cakes is een kartonnen plaat waarschijnlijk voldoende. Het is licht en gemakkelijk te gebruiken. Maar als er geen catering of vorming nodig is, zorg er dan voor dat je bereid bent de kosten te dragen om een schuim- of steenplaat aan te bieden. Deze platen helpen extra ondersteuning te bieden, zodat je taart veilig blijft.
Copyright © Qingzhou Hongtu packing material Co., Ltd. Alle rechten voorbehouden - Privacybeleid - Blog
EN
