Potongan bulat tebal yang terbuat dari kardus atau busa disebut papan kue. Mereka membantu menjaga kue tetap tegak dan mencegahnya roboh saat menghias atau menyajikannya. Papan kue hadir dalam berbagai ukuran dan ketebalan. Ukuran yang Anda pilih juga tergantung pada jenis kue yang Anda siapkan. Anda membutuhkan papan yang cukup besar untuk muat kue, tetapi jangan terlalu besar hingga terlihat aneh — misalnya, kue kecil di atas papan restoran atau kue bertingkat raksasa di atas papan bulat 8 inci kecil.
Ukuran Penting: Selalu pilih papan kue yang sedikit lebih besar daripada kuenya. Ini sangat penting, karena jika kue lebih besar dari papan, tepi kue akan melorot. Yah, itu sama sekali tidak pantas seorang wanita! Tambahkan beberapa inci ekstra pada papan agar semuanya tetap rapi.
Penyangga untuk Kue Bertingkat: Jika Anda membuat kue bertingkat — yaitu kue dengan lapisan yang ditumpuk satu di atas yang lain — Anda ingin menggunakan batang dowel. Ini adalah tongkat panjang yang menopang setiap lapisan. Selain itu, pastikan untuk menggunakan papan yang lebih lebar untuk lapisan bawah agar tidak goyah dan roboh.
Salah satu fungsi paling penting dari papan kue adalah menjaga kue tetap stabil. Kita ingin kue yang tidak roboh, tetapi stabil! Jika Anda bekerja dengan kue yang tinggi atau berat dengan papan yang tipis, itu akan roboh! Tidak ada yang mau hal itu terjadi! Sementara papan yang kokoh dan kuat memberikan dukungan yang diperlukan untuk mendistribusikan secara merata beban kue.
Busa: Lebih kaku daripada papan kardus, papan ini lebih tebal dan kuat. Karena kekuatannya ini, mereka ideal untuk kue yang padat atau kue bertingkat yang dapat menahan beban tambahan. Papan busa juga tahan terhadap kelembapan, sebuah keuntungan untuk kue yang memerlukan penyimpanan dingin.
Papan Masonite: Terbuat dari bahan kayu press, masonite adalah papan yang sangat kuat. Papan masonite juga cukup tahan lama dan dapat menopang kue yang besar dan berat. Ini biasanya digunakan untuk kue yang memerlukan dukungan tambahan dan digunakan untuk kue yang dibuat oleh profesional.
Jadi setiap kali Anda memilih papan kue, pertimbangkan jenis kue yang Anda panggang. Untuk kue kecil, papan kardus kemungkinan akan cukup. Ini ringan dan mudah digunakan. Namun, jika Anda tidak memerlukan layanan catering atau formasi apa pun, pastikan Anda bersedia mengeluarkan biaya untuk menawarkan papan busa atau papan mason. Papan-papan ini membantu memberikan dukungan ekstra, sehingga kue Anda tetap aman.
Hak Cipta © Qingzhou Hongtu packing material Co., Ltd. Hak Cipta Dilindungi - Kebijakan Privasi - Blog
EN
