Ty tlustší, kulaté kusy ze dřevotřísky nebo Styroxu se nazývají podložky pro koláče. Pomáhají udržet koláče nahoře a zabrání jim, aby při zdobení nebo servírování spadly. Podložky pro koláče jsou k dispozici v různých velikostech a tloušťkách. Velikost, kterou si vyberete, závisí na tom, jaký druh koláče připravujete. Potřebujete desku, která je dostatečně velká na to, aby se do ní koláč vešel, ale ne tak velkou, aby vypadala nepřirozeně – například malý koláč na podložce velikosti restaurace nebo obrovský víceposchoďový koláč na malé 8palcové kulaté.
Velikost má význam: Vždy vyberte podložku pro koláč, která je o trochu větší než váš koláč. To je nezbytné, protože pokud je koláč větší než podložka, hrany koláče se budou ohýbat. No, to vůbec není dámské! Pár dalších centimetrů podložky udrží všechno v pořádku.
Podpora pro vícepodlažní koláče: Pokud sestavujete vícepodlažní koláč – tedy koláč se stavy, které jsou navršeny jeden na druhém – budete chtít použít tyčky. Tyto dlouhé tyčky podpírají každou vrstvu. Také se ujistěte, že použijete širší desku pro spodní vrstvu, aby se nekolébala a nepřevrhla.
Jedna z nejdůležitějších funkcí, které splňují podložky na koláče, je udržování vašeho koláče v rovnováze. Chceme koláč, který neklesne, ale je stabilní! Pokud pracujete s vysokým nebo těžkým koláčem a použijete tenkou desku, může se převrátit! Nikdo toho nechce! Zatímco pevná, silná deska poskytuje podporu potřebnou k rovnoměrnému rozdělení váhy koláče.
Pěna: Je pevnější než kartonové desky, tyto desky jsou hrubší a robustnější. Díky této síle jsou ideální pro husté koláče nebo vícepodlažní koláče, které mohou nesít dodatečnou váhu. Desky z pěny jsou také odolné vůči vlhkosti, což je výhoda pro koláče, které vyžadují chlazení.
Deska Masonite: Vyrobena ze stlačeného dřevotřískového materiálu je deska Masonite vybavena průmyslovou kvalitou. Deskami Masonite lze dobře podpírat velké, těžké koláče. Tyto desky se obvykle používají pro koláče, které vyžadují dodatečnou podporu a jsou určeny pro profesionálně vyrobené koláče.
Takže pokaždé, když vybíráte podložku pro koláč, vezměte v úvahu druh koláče, který pečete. Pro malé koláče bude pravděpodobně stačit kartonová podložka. Je lehká a snadno použitelná. Ale pokud nepotřebujete žádnou hostinu nebo formaci, ujistěte se, že jste ochotni zaplatit za Styrox nebo zednickou desku. Tyto desky poskytují dodatečnou podporu, díky které zůstane váš koláč stabilní.
Všechna práva vyhrazena © Qingzhou Hongtu packing material Co., Ltd - Ochrana soukromí - Blog
EN
